【食記】阿火伯炭烤紅豆餅

2010040422:34


圖一,誤打誤撞,原來阿火伯炭烤紅豆餅在這。這是童年的柑仔店。我們到的時候,正大排長龍。現在接手紅豆餅攤的是阿火伯的兒子。面對鏡頭的是阿火伯的妻子。背對鏡頭而坐的長者,是黑貓包的老老闆,黑貓包已交由第二代經營。


圖二,據說阿火伯的兒子目前在園區上班,只有假日才回來經營這紅豆餅舖,因此看板上也標示了下次的營業日。顯然日期未更新。


圖三。


圖四,我原以為這位女士也是排隊購買者,原來是位幫手。


圖五。


圖六。


圖七。


圖八。


圖九。


圖十。


圖十一。


圖十二。


圖十三。


圖十四。


圖十五。

阿火伯炭烤紅豆餅,以前攤位設在城隍廟對面,中山路某店家廊下。當時母親總會買來當我們的零食。由於是以炭火來烤,火侯不易控制,亦因是使用炭火,多了一份不同的風味,慕名而來排隊等候的人總是很多。

阿火伯過逝後,目前由他的兒子接手,在自家前經營。

咬了一口熱騰騰剛出爐的紅豆餅,有阿火伯的風味。